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羊肉焖黄花鱼

2014-11-19 11:07:33来源: 正北方网作者:美食天下责任编辑:张圆

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在汉字中,鱼加羊就是鲜字。当黄花鱼以肉质细腻刺少和鲜香的羊肉放在一起焖时,味道会是怎么一个鲜法呢? 在新疆还有鱼羊鲜农家乐,海陆空菜等等,都是鱼和羊搭配在一起做的菜,来了新疆一定得尝尝这些鱼羊菜。 新疆的冬天比较长,通常供暖期就有5个月,算上供暖和停暖前后差不多有6个月的冬天,就形成了新疆人爱吃羊肉的习惯来抵御寒冷,新疆人也把羊肉的做法发挥的淋漓尽致,使的新疆羊肉的美味家喻户晓。 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

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