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探访郑州月饼市场:月饼与包装“冰火两重天”

作者:李超庆 责任编辑:高娃 2017-09-26 16:37:23 来源: 中新网

探访郑州月饼市场:月饼与包装“冰火两重天”

图为在月饼批发门店,顾客在认真地比对挑选月饼。 李超庆 摄

中秋节临近,两日来,记者探访了位于郑州市某大型月饼批发和月饼包装市场,发现月饼批发市场门庭若市,而月饼包装市场则门可罗雀,两下相比可谓“冰火两重天”。

9月22日,距离中秋节还有不到两周的时间,这两日,在郑州市某大型食品批发市场,明显能感到中秋临近的节日气氛。月饼批发区域车水马龙,老五仁、苏式、广式、台式等各色口味的月饼琳琅满目,顾客接踵而至,依据各自需求进行选购。不过,记者发现,来此采购的大部分顾客都是以批发为主,零买自用的市民还不是太多。

图为在月饼批发门店,顾客在认真地比对挑选月饼。 李超庆摄

采购完了月饼以后,会采用什么样的包装?郑州市区一家公司的采购员赵玲告诉记者,她觉得月饼本身质量是第一位的,包装看着大气不俗就可以了。“最主要的还是月饼的真材实料,毕竟我们吃的是月饼,对不对?”赵玲说,她这次采购了一千件月饼,包装准备采用大方的普通包装。

这家市场的月饼批发商职润娟向记者介绍,她所在的这家市场早已名声在外,被陕西、山西、安徽等多地顾客称为“月饼集散地”,她从事月饼批发已经十余年了,期间见证了月饼市场多个发展阶段,近年来月饼销量正在稳步增长。

图为门庭冷清的月饼包装门店。 李超庆 摄

职润娟说:“我做月饼行业有十多年了,最开始都是比较简单的比较传统的包装,到后来的时候,就是使用非常豪华的包装,而今年透露出来的苗头是,大家又开始回归简单(包装)了。”

职润娟说,客户今年更注重月饼本身的口碑,还是以平民化的、大众化的口味为主,销量走得还是挺好的,没有顾客说要过度包装的,那种过度包装现在市场上也不多见了。

图为门庭冷清的月饼包装批发区域。 李超庆 摄

根据顾客和月饼批发商的说法,记者来到市场里的月饼包装批发区域。相比月饼批发市场上的热闹场面,月饼包装区域则略显冷清,几乎看不到顾客。月饼包装商袁女士告诉记者,由于种种原因,造成月饼包装市场销量一直下滑,今年感觉更是难做。

袁女士表示,月饼包装的生意一年比一年难做,“现在就是适合普通百姓需要的那种包装,一般走亲戚、串朋友用的,发福利用的,这些比较便宜点,还能有一部分销量,而豪华包装已经退市没有了。”

记者走访的几家月饼包装门店,包装商普遍反映,今年包装销量不景气,原因除了人们不再追捧豪华包装之外,还有环保方面的限制、纸张成本太高等多方面的原因,“裸装”月饼的市场空间似乎越来越大。

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