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清蒸海鲈鱼

作者: 责任编辑:高娃 2018-02-20 15:04:00 来源: 美食天下

清蒸海鲈鱼的做法“今天又买了海鲈鱼,想起上次吃时儿子一个劲说好吃,所以又做了一次,因为有些麻烦,所以早早就做好了,等下放学就可以马上开吃了”

食材明细';海鲈鱼1条姜适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 枸杞子适量 葱适量 蒜适量 香菜适量 油适量鸡精适量 生抽适量

清蒸海鲈鱼的做法步骤:清蒸海鲈鱼的做法步骤:1 1鱼洗净清蒸海鲈鱼的做法步骤:2

2先把鱼鳍,鱼尾巴剁掉,但要留下鳃两边的鳍,等下摆盘会显得萌萌哒,然后从鱼背开始横着切开鱼身,记得不要切断鱼肚。如果刀功好,当然是切得越薄鱼肉越入味,造型也更好看啦!最后切断鱼头,然后就整条鱼这样摆在盘中,洒些盐,鸡精,胡椒粉,姜蒜碎码在鱼头后面,每片鱼片上摆一粒枸杞子,最后倒入料酒,生抽,放上香菜卷,葱卷腌制半小时因为本人有洁控,所以整个过程都没有拍下,只有全部弄好才拍照 

清蒸海鲈鱼的做法步骤:3 

3上锅蒸约15分帥,去掉葱卷,香菜卷。另起锅烧热少许油,淋在鱼身上即可 

清蒸海鲈鱼的做法步骤:4 

 

4成品图,再找个伴

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